Qu'est ce le cholestérol
Le cholestérol est une substance lipidique, constituant indispensable de nos membranes cellulaires et précurseur de certaines molécules essentielles au bon fonctionnement de notre métabolisme comme les hormones stéroïdiennes (cortisol, oestrogènes, progestérone…), la vitamine D, le coenzyme Q10, ou les acides biliaires.